#MOTSDEKRUG

Giugno 2014

Secondo le credenze popolari del Medioevo, sono chiamati i “santi del ghiaccio” quelli celebrati l’11, 12 e 13 maggio: Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais.

 

Questi santi sono invocati dagli agricoltori della Champagne per scongiurare gli effetti disastrosi sulle colture dovuti a un eventuale brusco calo della temperatura, che nei primi di maggio potrebbe portare gelate tardive e soprattutto la temuta grandine. Olivier Krug ce lo ricorda con il tradizionale detto champenoise.

 
 

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